Lo strudel di mele e´un classico dolce della tradizione sud tirolese, a base di una sottilissima pasta ripiena di mele, uvette e pinoli e, spessissimo, profumato con la […]

La mandorla e´un frutto dalla storia millenaria, coltivato da popolazioni che hanno costruito la storia dell’area del Mediterraneo, divenuto un prodotto d’eccellenza, esportato ben oltre i confini del […]

Avete un po´ di tempo per preparare la colazione? Allora preparate i pancakes! Queste frittelline spesse circa 5 millimetri, generalmente di forma rotonda della tradizione americana e, con […]

Bellissimi, colorati, invitanti. Li vediamo esposti nelle pasticcerie come fossero dei gioielli ed anche le scatolette dove vengono confezionate sembrano dei piccoli scrigni. Fonti antiche fanno risalire il […]

Regina della primavera e´ sicuramente la ciliegia che viene raccolta tra maggio e giugno. Depurativa, disintossicante, diuretica e antireumatica, la ciliegia e´ ricca di proprietà benefiche importanti per […]

Pasta frolla e… fantasia!!! Ingredienti Pasta Frolla 300 gr.  farina 100 gr. zucchero 80 gr. Burro 1 uovo + 1 tuorlo 1 presa di sale Preparazione Disporre su […]

  Ingredienti Tortiera da 24 cm Pasta Frolla 300 gr.  farina 100 gr. zucchero 80 gr. Burro 1 uovo + 1 tuorlo 1 cucchiaino lievito per dolci 1 […]