La tartare di tonno è un piatto semplice composto da tonno crudo tagliato a cubetti con l’aggiunta di ingredienti di vostro gusto. Qui lo propongo abbinato ad avocado […]
Antipasti e Aperitivi / Pesce
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Alici gratinate al forno
L’alice o acciuga è un pesce azzurro che vive in banchi numerosissimi. Popolano il mar Mediterraneo ed i mari temperati.L’Alice è una specie magra, ottima fonte di proteine ad […]
Pesce
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Merluzzo al forno
Mi sto godendo una ristoratrice passeggiata in una gelida mattinata danese, con la luce tersa e le nuvole che dipingono magicamente il cielo rispecchiandosi sulle acque del […]
Pesce
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Salmone affumicato, avocado e crostini: un super pranzo!
Sono sufficienti pochissimi ingredienti per un pranzo veloce, squisito, che soddisfa sia la vista che il palato. Quali? Salmone affumicato, avocado, pane integrale ed un uovo. Il pranzo […]
Pesce
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Salmone: come cucinarlo intero: al forno!
Vivere in una citta´di mare ha i suoi vantaggi soprattutto se vi piace il pesce fresco. Conoscere gli orari di quando le barche da pesca rientrano nei […]
Pesce
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PESCA NEL MARE DEL NORD – SOGLIOLA AL FORNO
Recentemente ho avuto il privilegio di vedere le barche da pesca arrivare sulla spiaggia con le reti piene di pescato. Non mi era mai capitato di poter comperare […]
Pesce
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ROMBO AL FORNO
Descrizione Ricetta del rombo al forno: Ricetta super fit … lo sai che il Rombo, considerato molto pregiato, e´ricco di proteine ad alto valore biologico, vitamine e minerali […]
