Crostata

Pasta frolla e… fantasia!!!

Ingredienti

Pasta Frolla

• 300 gr.  farina
• 100 gr. zucchero
• 80 gr. Burro
• 1 uovo + 1 tuorlo
• 1 presa di sale

Preparazione

1. Disporre su di un piano di lavoro la farina a fontana.
2. Nel centro aggiungere lo zucchero, il sale, le uova ed il burro a temperatura ambiente e tagliato a pezzettini
3. Impastare velocemente con le mani, fino ad ottenere una pasta liscia e soda
4. Formare una palla, avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti
5. Stendere meta´ della la pasta con un mattarello, per creare la base della torta, trasferire in una tortiera foderata con carta forno oppure imburrata e spolverata di farina
6. Farcire a piacere (marmellata, frutta, crema)
7. stendere la restante pasta frolla e creare delle strisce di pasta, oppure tagliarla con le forme che piu vi piacciono, ad esempio dei cuori o dei fiori e posizionare sopra il ripieno scelto
8. Infornare a forno ventilato gia’ caldo a 180 gradi per 30/35 minuti

Nota

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