Il Pan meino o pan de Mej e´un dolce della tradizione milanese, dalla consistenza friabile e dal gusto dolce e pannoso, perfetto con una tazza di latte o […]

La torta degli angeli è una torta sofficissima, dalla consistenza leggermente spugnosa, fatta senza aggiunta di nessun tipo di grasso che si presta ad essere farcita in vari […]

La Fugassa veneziana, è il dolce veneto alternativo alla colomba Pasquale. Analogamente al panettone, è un dolce fatto con impasto lievitato con pasta madre, generalmente ricoperto di granella […]

La colomba pasquale è un dolce  inventato a Milano negli anni 1930 da Motta e da allora commercializzato in tutta Italia. E’ un dolce simile al panettone con […]

I crostoli sono dei dolci tipici della tradizione italiana preparati soprattutto durante il periodo di carnevale. Hanno nomi diversi a seconda della zona dove vengono preparati, quindi saranno […]

Lo zenzero è una pianta erbacea, di origine asiatica, dalla moltissime virtu´. Assomiglia ad un tubero irregolare, bitorzoluto di colore marrone chiaro. E´ un alimento che viene usato […]

I cantucci sono dei deliziosi biscottini alle mandorle, forse i piu´famosi della tradizione toscana,  che spesso vengono assaporati con del vin santo, vino liquoroso, amabile da dessert. I […]

Chi non adora i canditi? Forse i bambini che non hanno ancora capito quanto siano squisiti. I miei fratelli, che hanno un’antica Masseria in Sicilia con un agrumeto […]