La colomba pasquale è un dolce  inventato a Milano negli anni 1930 da Motta e da allora commercializzato in tutta Italia. E’ un dolce simile al panettone con […]

I crostoli sono dei dolci tipici della tradizione italiana preparati soprattutto durante il periodo di carnevale. Hanno nomi diversi a seconda della zona dove vengono preparati, quindi saranno […]

Lo zenzero è una pianta erbacea, di origine asiatica, dalla moltissime virtu´. Assomiglia ad un tubero irregolare, bitorzoluto di colore marrone chiaro. E´ un alimento che viene usato […]

I cantucci sono dei deliziosi biscottini alle mandorle, forse i piu´famosi della tradizione toscana,  che spesso vengono assaporati con del vin santo, vino liquoroso, amabile da dessert. I […]

Chi non adora i canditi? Forse i bambini che non hanno ancora capito quanto siano squisiti. I miei fratelli, che hanno un’antica Masseria in Sicilia con un agrumeto […]

Il panettone è il dolce milanese tradizione del Natale, è simbolo di festa, diffusissimo in tutta Italia. A Milano fino al 1900 erano in moltissimi tra fornai e […]

Il budino della zia Angelina e´un buonissimo dolce al cucchiaio che rincuora e scalda il cuore. Tramandato da generazioni nella famiglia di mio marito e´apprezzatissimo, da tutti; goloso […]

I bignè sono dei pasticcini golosissimi: nessuno resiste a questi piccoli bocconcini di pasta choux che sono riempiti con crema pasticciera , crema al cioccolato, gelato, panna…I bignè […]