Amanti della nutella? Vi propongo la ricetta di biscottini, super veloci e facilissimi da fare che vi incanteranno. Fatti con pochissimi ingredienti, dove la Nutella è la protagonista!
Tempo di preparazione 20 minuti
Ingredienti per 10 biscotti
- 1 uovo
- 180 gr nutella + un poco per la guarnizione
- 150 gr farina tipo 00
- zucchero a velo per decorare
Preparazione
In una terrina rompere un uovo e con una forchetta sbattetelo leggermente. Unite, un cucchiaio alla volta, la nutella che deve essere a temperatura ambiente. Non deve essere scaldata in microonde, diventerebbe troppo liquida.
Quando tutta la nutella è stata assorbita aggiungere, poco alla volta, la farina. Inizialmente amalgamatela nella terrina, poi trasferite l’impasto su di un piano di lavoro e lavorate fino ad ottenere un panetto compatto e sodo.
Suddividete l’impasto in 10 pezzi, create delle palline, schiacciatele leggermente creando una fossetta al centro e disponetele sopra una leccarda rivestita da carta forno.
Infornate per 10 minuti a forno già caldo a 180 gradi.
Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare. Spolverateli con lo zucchero a velo e riempite la fossetta con della nutella.
