Il Pan meino o pan de Mej e´un dolce della tradizione milanese, dalla consistenza friabile e dal gusto dolce e pannoso, perfetto con una tazza di latte o […]
Pesce
Posted on:
Merluzzo al forno
Mi sto godendo una ristoratrice passeggiata in una gelida mattinata danese, con la luce tersa e le nuvole che dipingono magicamente il cielo rispecchiandosi sulle acque del […]
Pasta, Riso e Cereali
Posted on:
Pasta al farro con zucca e cannellini
Il giallo acceso della zucca, il sapore delicato dei cannellini ed una nota di rosmarino regaleranno alla vostra pasta un condimento vellutato, particolare per un piatto completo all’insegna […]
Antipasti e Aperitivi
Posted on:
Antipasto fresco con salmone affumicato
Sono sufficienti pochissimi ingredienti per un antipasto fresco, dal profumo agrumato per iniziare un pranzo o una cena all’insegna della leggerezza e con gusto. Ingredienti per 2 […]
Antipasti e Aperitivi
Posted on:
Mozzarella in Carrozza
La mozzarella in carrozza è una ricetta della cucina campana e laziale, oggi diffusa in tutta Italia, un piatto fatto con pochi ingredienti: mozzarella, pancarrè, latte, uova e […]
Pasta, Riso e Cereali
Posted on:
Crackers ai semi
Volete preparare dei crackers dove l’ingrediente principale sono i semi? Un mix di semi di vostro gusto, sesamo, zucca, lino, girasole, chia…da gustare accompagnato da hummus, guacamole, formaggio! […]
Pasta, Riso e Cereali
Posted on:
Lasagne alla bolognese
Un gran classico della cucina italiana , emiliana, sono le lasagne: sfoglie di pasta all’uovo intervallate da ragù, besciamella e parmigiano e poi cotte in forno. Irresistibili. In […]
Dolci
Posted on:
Torta degli angeli – Angel cake
La torta degli angeli è una torta sofficissima, dalla consistenza leggermente spugnosa, fatta senza aggiunta di nessun tipo di grasso che si presta ad essere farcita in vari […]
Pasta, Riso e Cereali
Posted on:
Carbonara
Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto tipico di Roma. Preparato con ingredienti semplici, uova, pecorino e guanciale, dal gusto deciso sono un primo piatto eccezionale che ha […]
Torte Salate
Posted on:
Torta Pasqualina
Da sempre è presente sulla nostra tavola il giorno di Pasqua, la torta Pasqualina è morbida con un goloso ripieno di spinaci, erbette e ricotta racchiuso in una […]