Quanto sono buoni i carciofi? Cotti, crudi, alla romana, fritti, non ci si stancherebbe mai di mangiarli! Ma a volte la pigrizia e la non praticita di doverli […]
Pizze, Focacce e Pane
Posted on:
Pane bauletto al latte con lievito madre
Un pane sofficissimo e profumatissimo, fatto in casa con lievito madre. Assolutamente da provare! Ingredienti 300 gr farina manitoba 200 gr. farina 00 100 ml di acqua […]
Pasta, Riso e Cereali
Posted on:
Culurgiones
I culurgiones sono una pasta ripiena, tipo agnolotto, specialità culinaria della Sardegna, piu´precisamente della subregione dell´Ogliastra. Hanno un golosissimo ripieno di patate, pecorino e menta. Ingredienti Per circa […]
Dolci
Posted on:
Torta di mele senza bilancia
La torta di mele e´un dolce classico; ci sono moltissime ricette ottime che richiedono di pesare gli ingredienti. Oggi vi propongo una ricetta che puo´essere realizzata dovunque siate, […]
Dolci
Posted on:
Bigne´alla crema
I bignè sono dei pasticcini golosissimi: nessuno resiste a questi piccoli bocconcini di pasta choux che sono riempiti con crema pasticciera , crema al cioccolato, gelato, panna…I bignè […]
Dolci
Posted on:
Palline di avena e banana
Simpatici, sfiziosi, salutari. I biscottini ai fiocchi di avena sono deliziose palline realizzate con avena e banane arricchite con quello che piu´vi piace: mirtilli, datteri, uva passa, cannella, […]
Dolci
Posted on:
Cornetti integrali al miele
I cornetti integrali al miele sono fatti con un impasto lievitato, pochissimo burro, di facile realizzazione. Assolutamente da provare Ingredienti per circa 12 Cornetti 250 gr farina […]
Contorni e Insalate
Posted on:
Peperonata nonna Albertina
Adoro i peperoni! Il loro gusto deciso, la consistenza croccante, per non parlare dei colori brillanti, gialli, rossi o verdi, regalano allegria alla mente ed al palato. Qui […]
Antipasti e Aperitivi
Posted on:
Insalata di punte di asparagi bianchi e gamberi al vapore
Un’ insalata insolita che abbina profumi diversi, fragrante e sofisticata, perfetta per una giornata soleggiata…assolutamente da provare ! Importante avere degli asparagi e dei gamberi super freschi e […]
Dolci
Posted on:
Biscotti nocciole, cioccolato ed olio extra vergine
Nocciole, cioccolato ed olio extra vergine creano un biscotto dalle note spiccate, pieno di profumi ed aromi. Assolutamente da provare! Ingredienti per circa 30 biscotti 300 gr. farina […]
