Giugno tempo di ciliegie! Succose, dolci, irresistibili. Ci sono moltissime varietà tutte buonissime, dai duroni alle ciliegie di Vignola, le ferrovia le visciole. C’è veramente l’imbarazzo della scelta. […]

La marmellata di fragole preparata in casa è buonissima, molto diversa da quella acquistata. Mi trovo in Turchia, nel bel mezzo di coltivazioni di fragole che ogni coltivatore […]

Settembre periodo di fichi. Gli alberi sono carichi di questi frutti dolcissimi, neri e bianchi. Le foglie della pianta sono rigogliose, grandi di un verde intenso. I fichi […]

La mostarda è una preparazione molto diffusa ed apprezzata nella cucina italiana, fatta con tre ingredienti principali: frutta, zucchero ed essenza di senape che combinate tra loro donano […]

La marmellata di lamponi è la mia preferita. Qui in Danimarca vengono coltivati molto i frutti di bosco, tra cui anche i lamponi, oggi al mercato ho comperato […]

Adoro le marmellate che non siano troppo dolci, che sappiano di frutta e che abbiano una piacevole consistenza vellutata..esigente? Su alcune cose si 🙂 ! Così ho iniziato […]

Adoro fare colazione con le fette biscottate con sopra un velo d marmellata che non sia troppo dolce, sappia di frutta, abbia una piacevole consistenza vellutata..esigente? Su alcune […]

Stropacui e´il nome dialettale usato in alcune parti del veneto e del Trentino Alto Adige per descrivere le bacche della rosa canina o rosa selvatica. E`una pianta che […]