La sachertorte la si può considerare la regina delle torte al cioccolato, amata ed apprezzata in tutto il mondo. Fu inventata nel 1832 da un apprendista cuoco pasticcere […]
Dolci
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Torta di carote
Una super torta che ho imparato a preparare quando ero una ragazzina e sono stata in vacanza in Svizzera dal cugino della mamma. La preparava la signora Tuta; […]
Dolci
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Torta di prugne settembrine
Le prugne settembrine le ho conosciute quando vivevo in Germania: a settembre tutti i panifici, pasticcerie, caffè proponevano delle spettacolari torte di prugne, “zwetschgen kucke”, golosissime, leggere e […]
Carne
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Mini burgers di pollo
Iniziano i primi caldi e vogliamo mangiare qualche cosa di leggero ed allo stesso tempo sfizioso senza stare molto ai fornelli? Avevo in frigorifero del macinato di pollo […]
Antipasti e Aperitivi
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Sformatini primavera
Lo sformato primavera può essere preparato con la varietà di verdura che più vi piace, quella più fresca ed invitante che vedete al mercato. Delicati come budini, leggeri […]
Dolci
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Biscotti alla nutella
Amanti della nutella? Vi propongo la ricetta di biscottini, super veloci e facilissimi da fare che vi incanteranno. Fatti con pochissimi ingredienti, dove la Nutella è la protagonista! […]
Dolci
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Torta cioccolato e birra rossa
Quando vivevo a Londra mi è capitato di assaggiare la torta Guinness, una torta al cioccolato aromatizzata con la birra Guinness, una birra scura ed amarognola, che conferisce […]
Antipasti e Aperitivi
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Sformatini di melanzane e zucchine
Lo sformatino di melanzane e zucchine, vellutato al palato e profumato è un secondo piatto vegetariano leggero e saporito da servire con passato di pomodori ciliegino e scalogno. […]
Dolci
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Pastiera napoletana
La pastiera napoletana è un dolce della pasticceria napoletana tipico del periodo pasquale. Una mia carissima amica ed eccellente nutrizionista, Beatrice ( Per saperne di più clicca qui), […]
Dolci
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Sachertorte
La sachertorte la si puo´considerare la regina delle torte al cioccolato, amata ed apprezzata in tutto il mondo. Fu inventata nel 1832 da un apprendista cuoco pasticcere di […]
