Un sapore che mi ricorda la montagna in estate Sono nata in montagna e i mirtilli, per me, hanno il sapore dell’estate. Da bambina si andava a raccoglierli […]
Confetture, Marmellate, Conserve e Creme spalmabili / Dolomiti
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Marmellata di lamponi
La marmellata di lamponi è la mia preferita. Qui nelle Dolomiti i lamponi crescono spontaneamente in natura, tra boschi e pendii di montagna. Oggi ne avevo due cestini […]
Confetture, Marmellate, Conserve e Creme spalmabili / Dolomiti
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Marmellata di Stropacui
Gli stropacui sono il nome dialettale con cui, in alcune zone delle Dolomiti, vengono chiamate le bacche della rosa canina, o rosa selvatica. È una pianta molto resistente, […]